Her kan du få inspiration til hvilke bunde og fyld der kan bruges, og nederst på siden bliver nogle af mine yndligns sammensætninger beskrevet.

Jeg synes det vigtigste er at jeres kage bliver lige netop som I ønsker, men lad jer endelig inspirere af mulighederne - så skal jeg nok komme med input så jeres kage bliver den perfekte kage for jer.

 Bunde

Jeg har delt bundene op i hvilke bunde der bør være nederst i en kage, hvad enten det er lagkage, moussekage eller cheesekage, og hvilke der kan klare at være i flere lag.

Nederste: Nøddebund, Brownie, Peanutbund, Kiksebund, Marcipanbund, PUF-bund, Hvid chokoladebund                                   med knas, Chokoladepraline med knas, Chokolade-nøddebund med karamel

Flere lag: Trippelchokoladebund, Gulerodsbund, Chokoladebund, Vaniljebund, Drømmekagebund, Red                                         Velvet, 

Fyld

Mulighederne er uendelige, og det kan være svært at finde ud af at hvilket fyld man ønsker. Derudover kan det være svært at vide hvilket fyld der passer sammen, og her står jeg naturligvis til rådighed med råd og vejledning.

Hvis mine kunder ikke har nogle præferencer om fyld, spørger jeg altid ind til til som yndligs frugt, favorit drinks, yndlings desserter og slik. På den måde lærer jeg kundernes  smage at kende, og kan bedre sammensætte de smage der passer til kunderne.

Alt det fyld jeg har opgivet her, er kun et udsnit af de opskriver jeg har. Det er altid muligt at komme med ønsker til fyld, har jeg ikke en opskrift på det ønsket fyld, laver jeg gerne en ny opskrift - som naturligvis bliver gennemtestet inden den kommer i jeres kage.

Både mine mousser og cremer er stabile nok til at være i en lagkage, og netop derfor står der kun selve smagen på fyldet på siden. Har I nogle spørgsmål, er i velkommen til at kontakte mig.

Appelsin, Ananas, Asti, Blåbær, Bueno, Champagne, Champagne med hyldeblomst Citron, Chokolade ganash, Chokolade, Chokolade med kaffe, Engeridrik,Hindbær, Hvid chokolade med passionsfrugt, Jordbær, Karamel, Lime, Lemon, Mokai, Nougat, Ostecreme, Rabarber, Skovbær, Vanilje